НХ 6 Растворы Коллигативные свойства

Жидкие растворы. Способы выражения состава растворов. Растворимость. Энергетика процессов растворения, влияние энтальпийного и энтропийного факторов.
Идеальные растворы. Закон Рауля. Кипение и замерзание растворов. Определение молекулярной масса в эбуллиоскопическом и криоскопическом методе. Осмос. Осмотическое давление.

Термин
«раствор» является общим и означает в случае
«истинного» раствора распределение и распространение одного вещества в другом с формированием смешанной (на молекулярном / атомном уровне), однородной (гомогенной и изотропной) фазы, которая может быть газообразной, жидкой или твердой (ограничений на это нет).
Отличие раствора от механической смеси (в которой нет химического взаимодействия) может отличаться уровнем (размером частиц), на котором происходит смешение
•
Обычно считается, что раствор не является химическим
с сильными химическими связями, однако
соединением формирование
химических связей в нем может все же
наблюдаться без изменения «химической природы» и состава растворяемого вещества

Кока – кола = раствор Ж+Т (сахар в воде), Ж+Ж (фосфорная кислота в воде),
Ж+Г (диоксид углерода в воде), коллоидный раствор

Гетерогенные системы, которые содержат границу раздела между введенной в растворитель фазой и самим растворителем, не являются истинными растворами, однако могут быть стабильны в течение продолжительного времени. Такие системы рассматривает специальный раздел химии - коллоидная химия (а также нанохимия), и они имеют собственную классификацию в зависимости от типа и дисперсности образующих такой «неистинный» раствор фаз.
✔

На пути к новой фазе
6
С.П.Губин

8
«Раствор» квантовых точек – золь (наноТ + Ж)

✔
Коллоидные системы имеют важное значение в химии, биологии, технологии
Истинные растворы
полезны тем, что в них обычно
наблюдается быстрая объемная диффузия компонентов, поэтому многие химические реакции протекают существенно быстрее
«Коллоидные растворы» имеют большую по площади границу раздела между фазами, поэтому во всех превращениях в такой гетерогенной системе имеют большое значение процессы, протекающие на границе раздела, которая часто имеет достаточно сложную организацию

Особенностью твердых растворов, как и любой твердой фазы, является наличие точечных дефектов, содержание которых зависит от нестехиометрии твердой фазы. В свою очередь, наличие таких дефектов способно существенно изменить физические свойства твердой фазы, чем часто пользуются при создании твердофазных материалов с заданными функциональными характеристиками.
✔

6
1
Рубиновый лазер (тв. р-р)
монокристалл Аl2О3, легированный (~0,05 масс. % Сr3+ )

Расплавы на
фазовых диаграммах также являются
«растворами» одних компонентов в других. При изменении температуры (или других условий) состав раствора компонентов в расплаве может также изменяться и приводить к формированию тех или иных твердых (кристаллических) фаз определенного состава.
Фазовые диаграммы позволяют определить, при каких условиях из расплава какого состава получается твердая фаза заданного состава.
Такие «надсолидусные» фазовые диаграммы часто применяют для проектирования оборудования для роста монокристаллов и поликристаллических функциональных и конструкционных материалов.
✔

✔
Для описания состава фаз, в том числе растворов (расплавов) в трехкомпонентной системе используют набор бинарных соотношений компонентов, который на треугольнике Гиббса – Розебома отображает в «треугольных» координатах фигуративные точки состава.
Для более сложных (многокомпонентных) систем используют координаты в n-мерном пространстве (в основном, для компьютерного моделирования), при этом для визуального восприятия дают сечения и проекции, которые можно отобразить на плоскости.

24
Трехкомпонентные системы

Пересыщение
изменение температуры (обычно - охлаждение)
изменение состава раствора (обычно – испарение растворителя или добавление «высаливателя», а также изменение ионной силы и pH)
кристаллизация при химической реакции
Стеклянная мозаика:
стекло как переохлажденный расплав
Осветлители: (NH4)2SO4, NaCl, As2O3, …
Соединения Fe, Cr2O3 и CuO – зеленый
CrO3, NiO, Fe2O3 – желтый, коричневый
CuO и CoO – синий
NiO и Mn2O3 – фиолетовый
CoO, MnO и Se – розовый
Коллоидные Cu и Au – красно –
рубиновый
Молочное и опалесцирующее стекло – стеклокерамика или следы расслаивания
0.15-0.30% AgCl – фотохромные стекла

✔
Для лабильной системы происходит самопроизвольное выделение второй фазы, например, кристаллизация твердой фазы из жидкого раствора.
Метастабильное состояние пересыщенного раствора может существовать бесконечно долго, если только систему искусственно из этого состояния не вывести и не довести до равновесного состояния, снимая пересыщение. Часто для растворов это достигается введением близкой по строению твердой фазы, выступающей в качестве затравок, на которой
«релаксирует» пересыщение и происходит рост кристаллов твердой фазы, растворенной в растворе.

перекристаллизация

Из условия задачи и определения растворимости при 60 °С следует:
31,2 г соли растворимо в 68,8 г (мл) воды (100-31,2=68,8),
х1 г соли растворится в 100 мл (г) воды; Отсюда: х1 = 31,2∙100:68,8=45,4
Аналогично для 0 °С имеем: х2 = 4,43∙100:95,57 = 4,63 и
Δт = х1 – х2 = 45,4 – 4,6 = 40,8 г соли

Теории растворов
Физическая - идея индифферентности и подобия газовым системам
Химическая теория (Д.И. Менделеев)
P, Па
105
T, K
610
273
373
лёд
вода
пар
∆t
зам
∆t
кип

Идея
подобия индифферентным системам типа смесей
идеальных газов позволяет оперировать простыми уравнениями состояния и создавать простые и элегантные теории (тем не менее, весьма упрощенными).
Введение возможности химических взаимодействий делает большинство систем реалистичными и позволяет учитывать химическую природу растворителя и раствореных веществ, однако такие взаимодействия в реальных системах существенно усложняют их математическое (физико – химическое) описание.
✔

Растворимость газов в воде
Падение растворимости газов с температурой: энтальпийные эффекты слабы,
энтропия может уменьшаться! Как правило, увеличение растворимости твердых тел с температурой: затраты энергии на разрушение кристаллической решетки за счет возрастания энтропии

А – соль; В - растворитель

находится в физиологической среде с уровнем растворенных веществ, иначе
определенным осмотическое
давление заставит их съежиться или, напротив, лопнуть и погибнуть.
Осмос важен для жизни растений, в том числе, корневая система многих из них просто неспособна добыть воду из почвы на солончаках.
В практическом плане мембраны и осмотические эффекты позволяют получать чистую (пресную) воду, без которой невозможна жизнь человека.
✔
Осмос важен для всего живого, поскольку мембраны клеток полупроницаемы, а клетка правильно функционирует, если

Осмос играет важную роль во многих биологических процессах. Мембрана, окружающая нормальную клетку крови, проницаема лишь для молекул воды, кислорода, некоторых из растворённых в крови питательных веществ и продуктов клеточной жизнедеятельности; для больших белковых молекул, находящихся в растворённом состоянии внутри клетки, она непроницаема. Поэтому белки, столь важные для биологических процессов, остаются внутри клетки.
Осмос участвует в переносе питательных веществ в стволах высоких деревьев, где капиллярный перенос не способен выполнить эту функцию.
Клетки растений используют осмос также для увеличения объёма вакуоли, чтобы она распирала стенки клетки (тургорное давление). Клетки растений делают это путём запасания сахарозы. Увеличивая или уменьшая концентрацию сахарозы в цитоплазме, клетки могут регулировать осмос. За счёт этого повышается упругость растения в целом. С изменениями тургорного давления связаны многие движения растений (например, движения усов гороха и других лазающих растений).
Пресноводные простейшие также имеют вакуоль, но задача вакуолей простейших заключается лишь в откачивании лишней воды из цитоплазмы для поддержания постоянной концентрации растворённых в ней веществ.
Осмос также играет большую роль в экологии водоёмов. Если концентрация соли и других веществ в воде поднимется или упадёт, то обитатели этих вод погибнут из-за пагубного воздействия осмоса.

Человечество с древних времен, хотя и не понимая физический смысл, использовало эффект осмоса в процессе засаливания пищи. В результате происходит плазмолиз клеток патогена.
Осмос широко используют в лабораторной технике: при определении молярных характеристик полимеров, концентрировании растворов, исследовании разнообразных биологических структур. Осмотические явления используются в промышленности, например при получении некоторых полимерных материалов, очистке высокоминерализованной воды методом обратного осмоса жидкостей.
Первая в мире электростанция — прототип, использующая для выработки электричества явление осмоса, запущена компанией Statkraft 24 ноября 2009 года в Норвегии вблизи города Тофте. Солёная морская и пресная вода на электростанции разделены мембраной. Так как концентрация солей в морской воде выше, между солёной водой моря и пресной водой фьорда развивается явление осмоса — постоянный поток молекул воды через мембрану в сторону солёного раствора, в результате чего образуется давление пресной воды на мембрану. Это давление соответствует давлению столба воды в 120 метров высотой. Поток воды достаточен, чтобы приводить в действие гидротурбину, вырабатывающую энергию. Производство носит ограниченный характер, основная цель — тестирование оборудования. Самый проблематичный компонент электростанции — мембраны. По оценкам специалистов Statkraft, мировое производство может составить от 1 600 до 1 700 TWh, что сравнимо с потреблением Китая в 2002. Ограничение связано с принципом действия — подобные электростанции могут быть построены только на морском побережье.

Прямой (также естественный или обычный) осмос — осмотический процесс, в котором растворитель, отделённый от раствора полупроницаемой мембраной, самопроизвольно переходит через мембрану в сторону раствора.
Обратный осмос — процесс, в котором, при определённом давлении, растворитель проходит через полупроницаемую мембрану из более концентрированного в менее концентрированный раствор, то есть в обратном для осмоса направлении. При этом мембрана пропускает растворитель, но не пропускает некоторые растворённые в нём вещества.
Электроосмос — это движение жидкости через капилляры или пористые диафрагмы (осмос) при наложении внешнего электрического поля. Электроосмос — одно из основных электрокинетических явлений.
Аномальный осмос — движение растворителя через полупроницаемую мембрану, не соответствующее размеру или направлению осмотического давления. Аномальный осмос наблюдается в растительных и животных тканях, например, при диффузии воды через мембраны клеток растений. Эффект аномального осмоса объясняется наличием противоположного электроосмотического давления.

Раствор – гомогенная фаза переменного состава, формирующаяся при растворении вещества в растворителе, при этом растворяемое вещество и растворитель могут быть одной из возможных комбинаций жидких, газообразных или твердофазных веществ.
Растворы – одно из ключевых понятий химии, биологии, технологии, поскольку, как правило, их использование позволяет существенно ускорить протекание химических (и биологических) процессов.
Модели описания растворов многообразны, но отличаются
для сильных и слабых электролитов. Алхимический принцип
«подобное растворяется в подобном» имеет вполне реальные физико – химические предпосылки.
Свойства растворов растворенного вещества, компонентов.
определяются
концентрацией
а также химической природой
Основное