Предмет органической химии

— химические ожоги при работе с химическими реактивами;
— термические ожоги при работе с нагревательными приборами;
— порезы рук при небрежном обращении
с лабораторной посудой.
Последствия при проведении
лабораторных и практических работ:

Техника безопасности
Вход в кабинет химии только по приглашению учителя,
без верхней одежды и
в сменной обуви.
Допуск посторонних лиц
в кабинет в момент проведения занятий возможен только
по разрешению учителя.

Последствия при проведении
лабораторных и практических работ
Проходы между столами
не должны загромождаться порт­фелями, сумками.

Последствия при проведении
лабораторных и практических работ
В лаборатории нельзя работать при плохом самочувствии.

Последствия при проведении
лабораторных и практических работ
При получении травмы,
а также при плохом самочувствии учащиеся должны немедленно сообщить об этом учителю, лаборанту.

Последствия при проведении
лабораторных и практических работ
Нельзя вносить в кабинет и выносить из него какие-либо вещества (реактивы)
без ведома учителя.

Органическая химия — это химия соединений углерода. Она изучает их структуру, свойства и применение органических соединений.

Эфирные
масла
Жиры
Сахар
Крахмал
Смолы
kalaya

Ещё в древности брожением сладких растительных соков добывали спирты, а при скисании вина добывали
уксусную кислоту.

Тысячи лет назад до нашей эры народы Индии, Египта и Греции получали и применяли природные красители, например, пурпур, индиго и другие.
Knoppix Uh

Из растительных веществ мастера получали скипидар, пахучие эфирные масла и бальзамы, которые использовались
при производстве пахучих и дезинфицирующих средств.
Эфирное
масло
Скипидар
Бальзам

Вещества

Вещества

Атмосфера
Сжигание органического топлива
Реки
Поверхность океана
Глубокий океан
Растворённый углерод
Планктон
Почвы

Щавель
Лимон
Яблоко
Творог

Исследуя продукты животного происхождения, были выделены и изучены мочевина и мочевая кислота.
AbcdKolya
Мочевая кислота

Образование муравьиной кислоты
Сахар
+
Кислород
Муравьиная кислота
→

Жиры содержатся
и в растительных,
и в животных организмах.

Й.Я. Берцелиус
1779–1848гг.
«Органические вещества образуются только в живых организмах под влиянием «жизненной силы». Изучение «жизненной силы» дало название учению «витализм».

Дальнейшее развитие органической химии доказало ошибочное мнение этих взглядов.

Ф. Вёлер
1800–1882гг.
Фридрих Вёлер синтезировал мочевину из неорганического вещества, термин «органическая химия» начал означать химию соединений углерода как продукта природного, так и синтетического происхождения.

Позже в лабораторных условиях были синтезированы миллионы других соединений без участия живой материи.

Органическая химия как наука сохранилась и по настоящее время, сохранилось также исторически сложившееся название этой науки, хотя смысл его коренным образом изменился.

Отличительные признаки неорганических и
органических соединений

Общие признаки неорганических и
органических соединений
Образование и реакции органических соединений происходят по тем же законам, что и неорганических соединений.

Общие признаки неорганических и
органических соединений
Среди органических соединений есть и растворимые, и нерастворимые в воде, электролиты (соли органических кислот) и неэлектролиты, есть термостойкие соединения.
Гидрокарбонат натрия

Общие признаки неорганических и
органических соединений
Органические и неорганические вещества объединяет и то,
что они могут преобразовываться друг в друга.

Чтобы оценить значение органических соединений, которые нас окружают, представим себе, что они вдруг исчезли.