Слайд 2Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную группу СООН(карбоксил).
![Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную группу СООН(карбоксил).](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-1.jpg)
Слайд 3Формулы и названия некоторых распространённых кислот.
Традиционные названия кислот НСООН (муравьиная), СН3СООН (уксусная),
![Формулы и названия некоторых распространённых кислот. Традиционные названия кислот НСООН (муравьиная), СН3СООН](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-2.jpg)
С6Н5СООН (бензойная) и (СООН)2 (щавелевая) рекомендуется использовать вместо их систематических названий.
Слайд 4Формулы и названия кислотных остатков.
![Формулы и названия кислотных остатков.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-3.jpg)
Слайд 5Низшие карбоновые кислоты
- бесцветные жидкости с резким запахом. При увеличении молярной массы
![Низшие карбоновые кислоты - бесцветные жидкости с резким запахом. При увеличении молярной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-4.jpg)
температура кипения возрастает.
Карбоновые кислоты обнаружены в природе:
НСООН – крапива, выделения муравьёв, хвоя ели
СН3СООН – продукты скисания, брожение спиртовых жидкостей (образование уксуса)
Слайд 6
…карбоновые кислоты в природе:
С2Н5СООН – древесная смола
![…карбоновые кислоты в природе: С2Н5СООН – древесная смола](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-5.jpg)
Слайд 7…карбоновые кислоты в природе:
С3Н7СООН – сливочное масло
![…карбоновые кислоты в природе: С3Н7СООН – сливочное масло](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-6.jpg)
Слайд 8…карбоновые кислоты в природе:
С4Н9СООН – корни травы валерианы
![…карбоновые кислоты в природе: С4Н9СООН – корни травы валерианы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-7.jpg)
Слайд 9…карбоновые кислоты в природе:
С6Н5СООН –
гвоздичное масло
![…карбоновые кислоты в природе: С6Н5СООН – гвоздичное масло](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-8.jpg)
Слайд 10-(СООН)-2 – щавель, шпинат, клевер, ревень, томаты, многие ягоды (в виде соли
![-(СООН)-2 – щавель, шпинат, клевер, ревень, томаты, многие ягоды (в виде соли калия)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-9.jpg)
калия)
Слайд 11Простейшие карбоновые кислоты
-растворимы в воде, обратимо диссоциируют в водном растворе с образованием
![Простейшие карбоновые кислоты -растворимы в воде, обратимо диссоциируют в водном растворе с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-10.jpg)
катионов водорода:
СН3СООН →← Н+ +СН3СОО-
и проявляют общие свойства кислот:
2СН3СООН + Mg =
уксусная кислота
=Mg(CH3COO)2 + H2
ацетат магния
2СН2СН2СООН + Са(ОН)2 =
пропионовая кислота
= Са(СН3СН2СН2СОО)2 + +2Н2О
пропионат кальция
Слайд 12Важное практическое значение имеет взаимодействие карбоновых кислот со спиртами:
СН3СООН + СН3ОН→←СН3СООСН3 +
![Важное практическое значение имеет взаимодействие карбоновых кислот со спиртами: СН3СООН + СН3ОН→←СН3СООСН3 + Н2О](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-11.jpg)
Н2О
Слайд 13Отметим что…
кислота НСООН
вступает в реакцию
«серебряного зеркала»
как альдегиды:
![Отметим что… кислота НСООН вступает в реакцию «серебряного зеркала» как альдегиды:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-12.jpg)
Слайд 14…
и разлагается под
действием
водоотнимающих средств:
Н2SO4(конц.), t
НСООН → CО +Н2О
![… и разлагается под действием водоотнимающих средств: Н2SO4(конц.), t НСООН → CО +Н2О](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-13.jpg)
Слайд 15Получение карбоновых кислот.
Окисление альдегидов
![Получение карбоновых кислот. Окисление альдегидов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-14.jpg)
Слайд 16… получение карбоновых кислот
Окисление углеводородов
![… получение карбоновых кислот Окисление углеводородов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-15.jpg)
Слайд 17… получение карбоновых кислот
Кроме того, муравьиную кислоту получают по схеме:
![… получение карбоновых кислот Кроме того, муравьиную кислоту получают по схеме:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-16.jpg)
Слайд 18… получение карбоновых кислот
а уксусную кислоту – по реакции:
![… получение карбоновых кислот а уксусную кислоту – по реакции:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-17.jpg)
Слайд 19Применение карбоновых кислот.
Применяют муравьиную кислоту как протраву при крашении шерсти, консервант фруктовых
![Применение карбоновых кислот. Применяют муравьиную кислоту как протраву при крашении шерсти, консервант](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/480100/slide-18.jpg)
соков, отбеливатель, дезинфекционный препарат. Уксусную кислоту используют как сырьё в промышленном синтезе красителей, медикаментов, ацетатного волокна, негорючей киноплёнки, органического стекла.