Удивительная соль

Авторы проекта: Хатунцева И.Н., воспитатель.
Вид проекта по виду деятельности: познавательно-исследовательский, групповой.
Продолжительность проекта: краткосрочный
(с 14.02.2022-22.02.2022).
Участники проекта: дети средней группы «Сказка», воспитатели, родители.

Актуальность проекта:
Дети – пытливые исследователи окружающего мира. Исследовательская, поисковая деятельность – это их естественное состояние, они настроены на познание окружающего мира, они хотят его познать.
Сегодня мы часто сталкиваемся с тем, что ребёнок уже в 4 года говорит: «Я не умею, я не могу». Создание условий для детского экспериментирования позволяет педагогу естественно создать атмосферу творческого единодушия, рождающую радость создания нового, где каждый ребёнок может найти себе дело по силам, интересам и способностям.
Почему соль? Чем могла заинтересовать детей обыкновенная соль, что в ней необычного?
Интересное и необычное всегда рядом, не требует особых усилий и затрат. Соль, которая есть на каждом столе, в каждом доме, известная и знакомая, непознанная и таинственная.

Проблема: Соль - незаменимый продукт питания, о которой мы ничего не знаем.
Гипотеза исследования: предположим, что соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

Цель работы:
создание условий для формирования представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.
Задачи исследования:
• формировать представления у воспитанников о видах соли, её свойствах;
• расширять представления о значении соли в жизни человека, её пользе и вреде;
• способствовать развитию у детей интереса к нетрадиционным техникам рисования и лепке из соленого теста;
• создать условия для приобщения родителей к проведению совместной деятельности с детьми дома;
• создавать условия для развития мышления, любознательности, наблюдательности;
• воспитывать интерес к экспериментальной деятельности.

Предполагаемый результат:
• дети получат представления о соли, ее свойствах, способах добычи, видах соли, ее пользе и вреде;
• у дошкольников появляется интерес к исследованию окружающего мира;
• у детей должны сформироваться опытно - исследовательские навыки и развиться познавательный интерес к ним.

Продукт проектной деятельности:
1. Экспериментальное занятие «Опыты с солью»;
2. Мультимедийная презентация по результатам проекта.

План работы по реализации проекта.
1 этап. Организационный (подготовительный)
Постановка цели и определение задач проекта. Составление плана мероприятий, подборка наглядно – дидактического материала по теме проекта, художественной литературы, физкультминуток, пальчиковой гимнастики, подвижных игр, различных материалов для продуктивной деятельности детей, оборудования для опытов.

2 этап. Практический (выполнение проекта)
Речевое развитие:
Чтение сказок, загадок, пословиц и поговорок о соли.
Румынская сказка
«Соль в кушанье»

Физическое развитие:
Подвижные игры: «Море волнуется раз», «Делай то, что скажу», «Быстро возьми, быстро положи», «Кто быстрее соберёт мешочки».
Пальчиковая гимнастика (с применением морской соли): «Паучок», «Воронка», «Солим суп», «Моем ручки», «Пересыпь соль», «Кулачки», «Горка».
Игры для пальцев рук: “Ловим рыбку”, “Построим замок”, “Художники”, “Угадай-ка”, “Кладоискатели”.

Социально – коммуникативное развитие:
Сюжетно-ролевые игры
«Готовим обед»
«Смышленые поварята»
Игра-ситуация «Варя-повариха»

Художественно – эстетическое развитие:
Нетрадиционная техника рисования солью и красками: «Обитатели морских глубин».

Лепка из соленого теста: «Сердечки для мамочки».

Познавательное развитие:
Беседы
«Что мы знаем про соль?»
«Какую пользу приносит соль человеку?»
«Как добывают соль?»;
Дидактические игры
«Чудесный мешочек»
«Соль полезна для того, чтобы…»
«Соленое — не соленое»

Игры – эксперименты, опыты:
«Растворимость соли», «Соль хрустит», «Плавающее яйцо», «Какая вода быстрее замерзает: соленая или обычная?», «Незамерзающая вода», «Снежная ветка сосны».

3 этап. Заключительный
Подведение итогов проекта.
Проведение бесед «Как все было?», «Что понравилось и запомнилось больше всего?», «О каких свойствах соли вы узнали?».
Оформление мультимедийной презентации по результатам проекта.