Витамин C

Открытие
Впервые в чистом виде витамин С был выделен в 1928 году венгерско-американским химиком Альбертом Сент-Дьёрди

Свойства
Витамин C не является жирорастворимым ,он водорастворимый
Температура разрушения 88-89 °C

Где содержится витамин C

Недостаток
Слишком большой недостаток витамина С может привести к признакам и симптомам разного рода дефицита здоровья, в том числе к:
- анемии;
- кровотечению десен;
- снижению способности бороться с инфекцией;
- снижению степени заживления ран;
- сухости и сечению волос;
- сильным кровоподтекам;
- гингивиту (воспалению десен);
- кровотечениям из носа;
- возможно, увеличению веса из-за замедления обмена веществ;
- грубой, сухой, чешуйчатой ??коже;
- опухшим и болезненным суставам;
- ослабленной зубной эмали.
Тяжелая форма дефицита витамина C известна цинга ------------------------------------------------?