Основы рационального питания (6 класс)

Что такое питание?
Питание — процесс поступления в организм и усвоение им веществ, необходимых для поддержания жизни и здоровья живого организма.

Что значит питаться правильно?

Соблюдать режим питания: для детей - 4-5 разовое.
Употреблять больше жидкости.
Включать в рацион питания
рыбу, молочные продукты.
4. Есть больше свежих овощей и фруктов.
5. Исключить употребление продуктов типа «фастфуд».

БЖУ

Белки - необходимая составляющая рациона детей. Если не включать белки в рацион ребёнка, то у него страдает нервная система.

Жиры необходимы в небольшом количестве. В жирной рыбе содержатся полезные 3-омега жирные кислоты.

Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов можно выразить как 1:1:4., т.е. ребёнок должен получать углеводов в 4 раза больше, чем белков и жиров.

Как вы думаете, какие ещё вещества нужны для поддержания здорового питания?

Минеральные вещества
Макроэлементы
Микроэлементы
Ультрамикро-элементы
содержатся в продуктах питания в количестве десятков и сотен граммов
содержатся в продуктах питания от нескольких граммов, до десятых долей грамма
содержатся в продуктах питания в ничтожно малых количествах

Макроэлементы

Кальций

Фосфор

Калий

Натрий

Хлор

Микроэлементы

Железо

Йод

Фтор

Цинк

Ультамикроэлементы
Ультрамикроэлементы содержатся в организме человека в очень малых количествах. К ним относятся хром, ванадий, селен, бор, никель, олово, серебро, золото и другие.

Самостоятельная работа

1. Дополните текст
Потребность организма в микроэлементах очень _________. Их _____________ может вызывать _________ организма.
В случае пищевого отравления необходимо немедленно обратиться к врачу.
2. Распределите элементы по группам
Кальций 1. Макроэлементы
Железо 2. Микроэлементы
Цинк 3. Ультрамикроэлементы
Натрий
Хлор
Йод
Золото

3. Дополните текст
_____________(торий, золото, серебро, ртуть и др.) в организме человека содержатся в очень малом количестве, их концентрация в организме не превышает 0, 000001%.
4. Выберите фактор, который НЕ является причиной нарушения обменных процессов в организме человека.
Малоподвижный образ жизни
Рациональное питание
Приём лекарственных средств
Стресс

5. Выберите в каких продуктах эти вещества.
Фтор 1.
Натрий
Кальций 2.
Железо
4. 3.