От грядки до стола. 3 класс

Сегодня речь пойдет о знакомом всем овоще, но о каком овоще, вам предстоит отгадать загадку.
Рос весною, рос я летом.
Был зеленым, незаметным,
Твердым, мелким и невкусным
Потому - то был я грустным!
Но когда кончалось лето -
Стал я красного вдруг цвета,
Знают все, о чем тут спор.
Я – красавец…

Речь пойдёт о помидоре или томате.
История происхождения помидора.
Родина помидора - Южная Америка. И сейчас томаты там встречаются: невысокие кустики с мелкими красными плодами. Индейцы называли это растение «тумантла», что означает «крупная ягода». Испанцы стали называть его « тома». Из - за океана растение привезли сначала в Италию, где его назвали « помидор», что означает «золотое яблоко». Сначала помидоры употреблять побаивались, а потом оказалось, что это очень вкусный и полезный овощ. В России томат появился в царствование Екатерины ΙΙ‌‌. Сейчас можно встретить томаты оранжевые, красные, желтые и даже черной окраски.

Мы вам расскажем, как помидор попадает к нам на стол.
Сеем семена.
2. Высаживаем рассаду в теплицу или в открытый грунт.
3. Поливаем, пасынкуем растение, рыхлим почву.

4.Собираем урожай

Что можно сделать из помидор?
Мы будем солить:
-отбираем одинакового размера помидоры,
-моем помидоры,
-чистим чеснок,

-пастеризуем банки и крышки кипятим,
-кладём на дно банки чеснок

-укладываем помидоры

-насыпаем соль,
-кладём лавровый лист

-заливаем помидоры кипятком,
-наливаем уксус,

-закрываем крышками,
-закатываем банки,

-переворачиваем банки до полного остывания

А сейчас мы приготовим салат из помидоров:
-помытые овощи режем на дольки,

-давим чеснок и добавляем тёртый сыр

-добавляем сметану и все компоненты перемешиваем
Настало время и снять пробу