Презентации, доклады, проекты по педагогике

Миксолог безалкогольных напитков
Миксолог безалкогольных напитков
Миксолог — сотрудник, отвечающий за смешивание исходных продуктов в определенной пропорции для получения наилучшего вкуса Требования к результатам освоения программы В результате освоения программы слушатель должен: Знать: З-1. Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания; З-2. Рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; З-3. Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; З-4. Назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, использованных в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними; З-5. Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания; З-6. Устройство и правила эксплуатации используемого оборудования; З-7. Ассортимент, рецептуры, основы технологии приготовления и правила отпуска напитков и сопутствующей продукции, кондитерских изделий и товаров.
Продолжить чтение
Гражданско-патристическое воспитание старшеклассников на уроке истории
Гражданско-патристическое воспитание старшеклассников на уроке истории
Цель работы - обоснование значимости гражданско-патриотического воспитания учащихся старших классов и роли урока истории как важной основы формирования личности, которая осознает свое единство с Отечеством, социальную важность собственной деятельности в интересах развития и надежной защиты родной страны. Задачи работы: - изучение содержания и особенностей гражданско-патриотического воспитания старшеклассников в реалиях современной школы; - анализ комплексной системы учебных мероприятий на уроке истории в школе, направленной на достижение поставленных государством целей гражданско-патриотического воспитания подрастающего поколения; - разработка дополнительных практических мероприятий, ориентированных на современные требования к системе гражданско-патриотического воспитания старшеклассников на уроке истории. Объектом исследования является педагогический процесс на уроке истории. Предмет работы представляет собой процесс гражданско-патриотического воспитания старшеклассников на уроке истории. В данной курсовой работе были использованы такие методы как изучение, анализ, систематизация и обобщение информации из научных и литературных источников по теме исследования. Практическая значимость работы состоит в возможности использования материалов педагогами в школе как в рамках обязательного учебного плана, так и на факультативных занятиях. Крушение идеалов прошлого, смена духовных и нравственных ориентиров, дезинтеграция российского общества, разрушение внутрисемейных отношений, активные попытки «переписать» историю нашего Отечества – факторы, оказывающие негативное влияние на подрастающее поколение. В столь непростой ситуации государству жизненно необходимо воспитать патриотов, обладающих глобальным системным мышлением, основами научного мировоззрения и национального самосознания, которые смогут вывести страну из экономического и нравственного кризисов, которые готовы к выполнению конституционных обязанностей и гражданского долга. Именно гражданско-патриотическое воспитание на уроке истории становится прочной основой воспитания патриотизма и гражданственности, которые являются составными элементами мировоззрения человека, его отношения к Родине, другим народам и нациям, развивают чувство ответственности за судьбу Отечества, его процветание и независимость.
Продолжить чтение
Аттестационная работа. Методическая разработка по выполнению исследовательской работы
Аттестационная работа. Методическая разработка по выполнению исследовательской работы
В нашей школе ежегодно проходит конференция по защите проектов учащихся. Каждый класс начальной школы должен в том числе предоставить коллективный проект. Выбор темы проекта часто рождается очень неожиданно. В 2016 году тема: «Коллекция школьного музея «Лаковая миниатюра Федоскино» стала актуальна, т.к. было решено в школе открыть музей народного творчества Подмосковья. Определили цель проекта, задачи. Актуальность. Начали собирать материал. Съездили на фабрику. Узнали технологию изготовления шкатулок и сами попробовали стать мастерами. В итоге наше выступление было высоко оценено не только в школе, но и на городском конкурсе. Причины возникновения народных промыслов в средней полосе России: стремление к красоте, бедность почвы, долгая зима, сырье для изготовления изделий.
Продолжить чтение
Языковая игра Вокруг света за 8 слов. Раздел: Этимология
Языковая игра Вокруг света за 8 слов. Раздел: Этимология
«Вокруг света за 8 слов» - настольная Методическое сопровождение Возраст: 10+ Количество участников: группа от 2 до 6 детей и 1 ведущий игры Время игры: 15 минут + Правила игры: участники играют в одной команде. Команде раздается комплект, состоящий из элементов игры: Главная карта (магнитная); Письма участникам игры; Карточки - картинки городов (магнитные), с обратной стороны буквы; Карточки - задания; Карточки - ответы; Команда поочередно разгадывает карточки-задания (ребусы) – названия городов, далее ищет название среди карточек-ответов, переворачивает и знакомится с этимологией данного топонима. Ведущий выдает команде после выполнения каждого задания – карточку с изображением этого города. После прохождения всех заданий ведущий просит команду вспомнить в какой последовательности мы знакомились с городами и прикрепить на главную карту - «города» в правильной последовательности. Далее команда переворачивает все карточки и знакомится с новым словом - этимолог. Ведущий читает определение этого слова и команда выстраивает собственное определение - этимологии.
Продолжить чтение