Органическая химия- химия соединений углерода

Органическая химия- это наука,
изучающая соединения углерода и их превращения
С
Н
О
N
S

История развития органической химии
Начало 19 века
Вещества
↙
↙
минеральные
органические

Ф. Вёлер- немецкий химик
1824-щавелевая кислота
1828- мочевина
Впервые получил органические вещества из неорганических

А.В.Кольбе- немецкий учёный
1845-искусственным путём получил уксусную кислоту кислота
1854 французский учёный М.Бертло синтезировал жир
1861 русский учёный А.М.Бутлеров получил сахаристое вещество

Вывод:
законы химии имеют
одну и ту же силу для органических
тел, как и для неорганических

Характерные отличия
Органические вещества
неорганические вещества
Молекулярное строение, ковалентная связь
Немолекулярное строение
Низкая температура кипения и плавления
Высокая температура кипения и плавления

Предпосылки выделения органической химии в отдельную науку
Многочисленность органических веществ
Большое практическое значение соединений углерода
Своеобразие состава и свойств органических веществ

Необходимость появления теории химического строения органических веществ
Несоответствие возрастающих требований промышленности и народного хозяйства и низкого теоретического уровня развития органической химии
Необходимость новых теоретических воззрений в органической химии