Растворение веществ в воде. Лабораторный опыт № 5 Изучение растворимости веществ

Цели обучения:
-классифицировать вещества по растворимости в воде
-объяснять роль растворов в природе и повседневной жизни

Растворы – однородные системы, состоящие из молекул растворителя и частиц растворенного вещества, между которыми происходят физические и химические взаимодействия.
Раствор = Растворитель + Растворенное вещество

Растворение
Физический процесс –
результат диффузии веществ
Химический процесс –взаимодействие вещества с водой и образование гидратов
Состав раствора
Растворенное вещество
Растворитель

Растворимость -
это способность вещества образовывать с другими веществами (растворителями) однородные системы – растворы

Природа растворенного вещества
Вещества
хорошо растворимые (в 100г H2O больше 1г вещества)
нерастворимые (в 100г H2O меньше 0,01г вещества)
малорастворимые (в 100г H2O меньше 1г вещества)
РАСТВОРИМОСТЬ НЕКОТОРЫХ СОЛЕЙ В 100 г ВОДЫ ПРИ 20 °С
Карбонат кальция CaCO3
Гидроксид кальция Ca(OH)2
Хлорид кальция CaCl2