Слайд 6Необходимо исключить продукты, вызывающие брожение: бобы, молоко, сладости, соусы, закуски, пряности, фрукты
![Необходимо исключить продукты, вызывающие брожение: бобы, молоко, сладости, соусы, закуски, пряности, фрукты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1161259/slide-5.jpg)
и ягоды.
Рекомендуемые продукты и блюда:
Мучная продукция. Сухарики пшеничного хлеба, вчерашний хлеб.
Первые блюда. Готовятся на обезжиренных бульонах из мяса и рыбы, с добавлением слизистых отваров. Такие отвары готовят из перловой, рисовой и манной каши. Мясо должно быть протертым, без жировой прослойки и жил.
Мясное. Постные сорта говядины, индейки, телятины, которые подаются в виде котлет, фрикаделек, суфле, приготовленных варкой.
Рыба. Свежая рыба нежирных сортов, проваренная или пропаренная, подается в любом виде.
Молочная продукция. Пресные сорта творога, кальцинированный творог, подаются перетертыми. Сливочное масло только при добавлении в блюда.
Яйца. Не более двух в день, сваренные всмятку или приготовленные на пару омлетом.
Овощи. Исключительно их отвары, добавляемые в первые блюда.
Крупы. Гречневая, рисовая, овсяная каша, подаются перетертыми.
Напитки. Зеленый чай, кофе черный и какао без молока.