Содержание
- 2. Основные правила Оперативное вмешательство зачастую является единственным возможным и эффективным методом лечения/сохранения жизни пациента и правильная
- 3. Одно из важных условий правильного питания — это соблюдение режима. Лучше всего употреблять пищу небольшими порциями
- 4. Что можно есть после операции? После переломов и операций на суставах, связках и сухожилиях употреблять в
- 5. Белок Именно этот элемент является основным строительным материалом в нашем организме, поэтому богатые им продукты просто
- 7. Кальций Это незаменимый минерал, который участвует в процессе восстановления костей не меньше, чем белок. При этом
- 9. Клетчатка Не окажет прямого влияния на процесс заживления, но улучшит ваше пищеварение и снизит вероятность образования
- 10. Углеводы Для того чтобы потребляемые вами белки шли на строительство нового материала, а не расходовались на
- 11. Цинк. Этот элемент принимает значительное участие в синтезе коллагена, ускоряет регенерацию и укрепляет ослабленный иммунитет. Проще
- 12. Омега-3. Жирные кислоты оказывают сильный противовоспалительный эффект, очищают стенки сосудов от холестерина, улучшают вязкость крови и
- 13. Основные принципы диеты после операции Стандартный питьевой режим: 1,5-2 литра воды в день. Калораж по дням:
- 15. Скачать презентацию
Слайд 2Основные правила
Оперативное вмешательство зачастую является единственным возможным и эффективным методом лечения/сохранения жизни пациента
Основные правила
Оперативное вмешательство зачастую является единственным возможным и эффективным методом лечения/сохранения жизни пациента
Очевидно, что питание после операции на органах ЖКТ отличается от питания после оперативных вмешательств на органах, не связанных с желудочно-кишечным трактом или питанием прооперированных больных по поводу онкологии. Более того, современная диетология предполагает индивидуальную коррекцию лечебных диет в зависимости от нутритивного статуса пациента, наличия метаболических нарушений (белково-энергетической недостаточности), осложнений, что позволяет ускорить период реабилитации.
Большое значение диетическое питание имеет после операции на верхнем (пищевод, желудок) и нижнем (кишечник) отделе ЖКТ, органах гепатобилиарной системы.
Слайд 3Одно из важных условий правильного питания — это соблюдение режима. Лучше всего употреблять пищу небольшими
Одно из важных условий правильного питания — это соблюдение режима. Лучше всего употреблять пищу небольшими
Самое главное условие — питание после операции должно быть сбалансированным, включающим в себя продукты, богатые белком, кальцием, клетчаткой, углеводами, цинком, железом, магнием, жирными кислотами омега-3, фосфором, витаминами D, C и B.
Слайд 4Что можно есть после операции?
После переломов и операций на суставах, связках и сухожилиях употреблять в пищу
Что можно есть после операции?
После переломов и операций на суставах, связках и сухожилиях употреблять в пищу
Слайд 5Белок
Именно этот элемент является основным строительным материалом в нашем организме, поэтому богатые им продукты
Белок
Именно этот элемент является основным строительным материалом в нашем организме, поэтому богатые им продукты
Слайд 7Кальций
Это незаменимый минерал, который участвует в процессе восстановления костей не меньше, чем белок. При
Кальций
Это незаменимый минерал, который участвует в процессе восстановления костей не меньше, чем белок. При
Слайд 9Клетчатка
Не окажет прямого влияния на процесс заживления, но улучшит ваше пищеварение и снизит вероятность образования запоров,
Клетчатка
Не окажет прямого влияния на процесс заживления, но улучшит ваше пищеварение и снизит вероятность образования запоров,
Слайд 10Углеводы
Для того чтобы потребляемые вами белки шли на строительство нового материала, а не расходовались на основной
Углеводы
Для того чтобы потребляемые вами белки шли на строительство нового материала, а не расходовались на основной
Слайд 11Цинк. Этот элемент принимает значительное участие в синтезе коллагена, ускоряет регенерацию и укрепляет ослабленный
Цинк. Этот элемент принимает значительное участие в синтезе коллагена, ускоряет регенерацию и укрепляет ослабленный
Железо. Большинство операций сопровождается кровопотерей, а для восстановления уровня гемоглобина и эритроцитов в крови необходимы продукты, богатые железом. К таким продуктам относятся: красное мясо, печень, яйца, орехи, овощи, яблоки, гранаты, изюм, сливы, инжир.
Магний. Этот элемент играет важную роль во многих биохимических процессах организма, а недостаток магния может привести к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. К пищевым источникам магния относятся: шпинат, семена тыквы, бобы, кунжут, миндаль, кешью, морские бобы.
Слайд 12Омега-3. Жирные кислоты оказывают сильный противовоспалительный эффект, очищают стенки сосудов от холестерина, улучшают
Омега-3. Жирные кислоты оказывают сильный противовоспалительный эффект, очищают стенки сосудов от холестерина, улучшают
Фосфор. Фосфор укрепляет костную ткань и отвечает за усвоение организмом минералов и витаминов, включая витамины группы B (которые в свою очередь отвечают за выработку энергии). Откуда взять: говяжья печень, лосось, осетрина, палтус, индейка, курица, яйца, фасоль, орехи, отруби, тыква, арахис.
Витамин D. В контексте восстановления после операции витамин D улучшает всасывание кальция и фосфора через стенки кишечника. Источники: сельдь, лосось, сардина, тунец, яичный желток, печень трески, осетровая икра, красная икра, кисломолочные продукты, сливочное масло, фасоль.
Витамин C. Значительно ускоряет синтез коллагеновых волокон, укрепляет стенки капилляров, помогает работе иммунной системы (в частности, отвечает за синтез интерферонов). Содержится в следующих продуктах: капуста, брокколи, болгарский перец, апельсин, дыня, лимон, ананас, ягоды, укроп, щавель, шпинат, шиповник.
Витамины группы B. Эти витамины принимают участие в росте костей, отвечают за доставку важных веществ и микроэлементов. Витамины В6 и В9 способствуют синтезу коллагена. Восполнить норму витаминов группы можно с помощью лосося, мяса птицы, говяжьей печени, яиц, молока, орехов, шпината, фасоли, злаков, семечек, дрожжей.
Слайд 13Основные принципы диеты после операции
Стандартный питьевой режим: 1,5-2 литра воды в день. Калораж
Основные принципы диеты после операции
Стандартный питьевой режим: 1,5-2 литра воды в день. Калораж
1-е, 2-е сутки: 1700-2000 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
3-6 е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
7-е сутки: 2000 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.
8-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
9-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
10-е сутки: 1700 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
11-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
12-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
13-е сутки: 2000 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.
14-е-16-е сутки: 1700 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
17-е сутки: 1700 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
18-е 19-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
20-е сутки: 2500 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.