Санитарная микробиология. Вода

Санитарная микробиология - раздел микробиологии, изучающий микроорганизм содержащиеся в окружающей среде и способные оказывать неблагоприятное воздействие на состояние здоровья человека.
Обнаружение патогенных микроорганизмов позволяет оценить эпидемиологическую ситуацию на данной территории, но! не всегда из окружающей среды возможно выделить пат. микроорганизмы, в отличии от санитарно - показательных, которые выдеяются практически всегда.
Обнаружение санитарно - показательных в окружающей среде позволяет косвенно говорить о загрязнении объекта выделениями человека или животных.

Основные требования для санитарно - показательынх микроорганизмов:
1. должны обитать только в организме человека или животных и постоянно обнаруживаться в их выделениях
2. не размножаться в почве, воде или воздухе
3. равные с патогенными микроорганизмами сроки выживания в окружающей среде и идентичная устойчивасть к действиям вредных факторов
4. методы обнаружения и идентификации долдны быть простыми и экономически доступными
5. должны встречаться в больших количествах чем патогенные микроорганизмы
6. не имеют близко сходных микроорганизмов сапрофитов

Кроме определения выше перечисленных микроорганизмов, в практике исследований определяют общее микробное число
- общее количество микроорганизмов в определенной массе или объеме исследуемого материала

Вода.

В воде регистрируют кишечную палочку, БГКП (колиформные палочки), энтерококк, стафилококк.
к группе кишеной палочки относят бактерии ферментирующие лактозу и глюкозу с образованием кислоты и газа в течении 24 - 48ч, без оксидазной активности.
такие микроорганизмы используют как индикатор фекального закгрязнения воды.
индикаторы свежего феекального загрязнения - термотолерантные колиформные бактерии, кишечные палочки ферментирующие лактозу до кислоты и газа и не растущие на цитратной смеси. Так же энтерококк.
На давнее фекальное загрязнение указывает отсутствие БГКП и наличие C. perfringens как наиболее устойчивого микроорганизма.

Нормативы микробиологических показателей питьевой воды при централизованном водоснабжении:
1. Общее микробное число воды не должно превышать 100 микробов в 1 мл исследуемой воды;
2. Общие колиформные бактерии должны отсутствовать в 100 мл исследуемой воды;
3. Термотолерантные колиформные бактерии должны отсутстовать в 100 мл исследуемой воды;
4. Колифаги не должны определяться в 100 мл исследуемой воды (учет по бляшкообразующим единицам);
5. Споры сульфидредуцирующих клостридий не должны определяться в 20 мл исследуемой юды;
6. Цисты лямблий не должны определяться в 50 мл исследуемой воды.