Таурин. Препараты таурина

Препараты таурина (как в чистом виде, так и в виде смесей с другими веществами) активно используются в фармацевтике и пищевой промышленности.
Благотворное воздействие этого вещества на функции человеческого организма известно с момента его открытия.
Каких-либо вредных побочных эффектов не выявлено.

Таурин – (2-Аминоэтансульфоновая кислота) является
конечным продуктом обмена аминокислот, содержащих серу (метионина, цистеина, гомоцистеина, цистина).
Таурин является одной из самых распространенных аминокислот в головном и спинном мозге, лейкоцитах, клетках сердца и мышц, сетчатке и других тканях тела человека.
Дефицит в питании, а также снижение уровня таурина в крови при различных заболеваниях, травмах и возрастных изменениях приводит к обострению хронических заболеваний, преждевременному старению, снижению качества и уменьшению продолжительности жизни.

Источником таурина для человека в основном является животная пища, т. к. в растениях таурин не встречается.
Полноценное поступление таурина с пищей обеспечивает только диета, богатая морепродуктами.
Средние показатели потребления таурина в России очень низкие (об этом судят по его выделению с мочой).
Так, у женщин, живущих в Москве, среднее количество выделяемого с мочой таурина составляет 127 мкмоль/ сут.
А у жителей Беппу (Япония) в 12,5 раз больше – 1590 мкмоль/сут.

Распределение таурина в тканях человека
Спинномозговая жидкость 0,0057±0,0018 (мкМ/г)
(Shihabi, White, 1979)
Кора головного мозга 0,93±0,12 (мкМ)
(Perry et al., 1971)
Миокард 30-35 (мкМ/г)
(Huxtable, 1980)
Лимфобластоиды 0,02 (мкМ/г)
(Tallan et al., 198)
Сыворотка крови 2 5 ± 6 мкМ/г
(Monaco et al., 1975)

влияет на передвижение воды в клетке,
поддерживает водный баланс,
участвует в регуляции объема клеток,
регулирует уровень внутриклеточного кальция.
поддерживает антиоксидантную систему,
обладает противовоспалительным действием,
обладает мембранопротекторным действием,
активизирует процессы регенерации тканей,
влияет на фосфолипидный состав клеточных мембран,
участвует в обмене жиров, холестерина и жирорастворимых витаминов,
улучшает обменные и энергетические процессы,
защищает витамины группы В от разрушения.
Таурин является цитозащитным агентом широкого спектра действия:

Таурин - биологические эффекты

Таурин поддерживает
антиоксидантную систему организма,
гепато-биллиарную систему,
детоксикационную систему печени,
систему свертывания крови,
систему кроветворения,
иммунную систему,
нервную систему,
сердечно-сосудистую систему,
репродуктивную систему,
эндокринную систему,
зрительную систему,
костно-мышечную систему,
работу почек,
работу легких,

Антиоксидантные свойства Таурина
Таурин – это антиоксидант с уникальным механизмом действия:
его актиоксидантные свойства не проявляются напрямую, но недостаток таурина приводит к нарушению процессов окисления.
Таурин успешно защищает ядерную ДНК от свободных радикалов .
Таурин может восстановить эндогенные уровни антиоксидантов в поврежденных клетках.
Таурин активирует антиоксидантную защиту в здоровых клетках, повышает активность супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы.

Антиоксидантные свойства Таурина
Таурин может блокировать образование свободных радикалов, предотвращая дисфункцию митохондрий.
Таурин регулирет экспрессию митохондриальных белков. Дефицит таурина может являеться причиной серьезных заболеваний (митохондриальной миопатии, кардиомиопатии, невропатии, энцефалопатия, ритинопатии и инсульт-подобных эпизодов).
Течение этих заболеваний может облегчить прием таурина.
Дефицит таурина в клетках приводит к разрушению клеток в результате окислительных поражений.
Установлено, что таурин повышает уровень белка матричной РНК TXNIP , которое зависит от количества таурина в клетке - это может являться очередным механизмом действия таурина, как антиоксиданта.

Таурин поддерживает сердечно-сосудистую систему
В 1982–2005 гг. Y. Yamori (Институт мирового развития здравоохранения, Университет Мукогавы, Япония) провел многоцентровое масштабное эпидемиологическое исследование CARDIAC (Cardiovascular Diseases and Alimentary Comparison – сравнение сердечно-сосудистой заболеваемости и особенностей питания), выполненное при участии ВОЗ, в котором участвовали мужчины и женщины из 61 популяции.
Исследование выявило обратную корреляцию между потреблением таурина и смертностью населения от ишемических заболеваний сердца. Анализ данных показал, что смертность от ИБС на 59 % обусловлена дефицитом таурина и омега-3 полиненасыщенных к насыщенным жирным кислотам в пище.

Регулярное употребление таурина снижает риск внезапно умереть от ишемической болезни сердца. Исследования показали, что таурин защищает ткани сердца от повреждении свободными радикалами в ходе аутоиммунных реакций
При лечении больных с прогрессирующей сердечной недостаточностью, совмещенной с ишемией или обширной кардиомиопатией, таурином (3 г/день) и коэнзимом Q-10 (30 мг/день) выявлено, что у больных, получавших таурин, наступило значительное улучшение.

При нарушениях липидного обмена, вызванного избытком холестерина в пище, перорально введенный таурин тормозит повышение концентрации холестерина в крови.
В присутствии таурина холестерин гораздо медленнее всасывается в кишечнике и выводится естественным путем, кроме того, происходит ускоренный синтез желчных кислот, связывающих холестерин.

Таурин поддерживает сердечно-сосудистую систему
Регулярное потребление таурина
нормализует артериальное давление,
защищает сердечную мышцу,
снижает риск возникновения заболевания сердца и сосудов,
снижает риск развития гипертонической болезни, ожирения,
снижает уровень холестерина,
защищает сердце от старения.

Таурин важен для функционирования желчной системы. Его недостаток в организме способен полностью нарушить синтез желчных кислот.
Это приводит к быстрому росту камней в желчном пузыре и закупорке желчных путей.
Таурин поддерживает детоксикационную систему организма.
На 78% снижает токсическое действие цианидов.
Защищает клетки печени от повреждении экзогенными органическими токсинами.
Служит эффективным противоядием при отравлении солями меди.
Связывает и выводит ртуть.
Таурин поддерживает гепато-биллиарную систему

Таурин защищает клетки крови при облучении
В проведенных экспериментах аминокислоты таурин, пролин, серин оказывали выраженное противолучевое действие, из них таурин – наибольшее торможение пострадиационного гемолиза эритроцитов.
В облученных гепатоцитах и эритроцитах таурин предотвращал потерю клетками ионов калия.

Таурин поддерживает нервную систему
Таурин обладает нейромедиаторным действием, участвует в регуляции процессов торможения и возбуждения в мозге.
Таурин регулирует поступление и высвобождение ионов Ca в клетке, предупреждает гибель нейронов.
Таурин препятствует апоптозу здоровых клеток мозга.
Таурин положительно влияет на процессы памяти и обучения.
Таурин снижает проявления тревожности и депрессии.
Таурин эффективен при состояниях, связанных с отеком мозга и повышенным внутричерепным давлением.
Таурин помогает восстановлению после инсульта и травмы мозга.
Таурин снижает риск развития нейродегенаритивных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Таурин защищает мозг от старения.

Изучение нейромедиаторной функции таурина выявило его влияние на соотношение процессов возбуждения и торможения в мозге. Таурин рекомендован в качестве противосудорожного средства.
Сведения о воздействии таурина на мозг позволили разработать рекомендации по лечению и предотвращению заболеваний, сопровождающихся отеком мозга и повышением внутричерепного давления.

Таурин поддерживает репродуктивную систему
Таурин необходим для организма как фактор роста.
При исследованиях на детенышах обезьян выяснилось, что его отсутствие в пище приводит к резкому и значительному замедлению роста.
Это свидетельствует о неспособности самостоятельно синтезировать таурин в раннем возрасте.
В грудном молоке женщин на небелковый азот приходятся главным образом таурин и глутамат , в коровьем, козьем и овечьем молоке содержание таурина значительно ниже.

При изучении аминокислотного состава человеческих сперматозоидов было показано, что таурин занимал первое место по содержанию среди свободных аминокислот.
В этом исследовании была также подтверждена способность таурина стабилизировать клеточные
мембраны сперматозоидов и предохранять их от повреждаюших воздействий.

Таурин и гормоны
Тестостерон
Таурин является наиболее распространенной свободной аминокислотой в мужских половых железах.
В половых железах таурин выступает в роли антиоксиданта и защищает яички и локализированные структуры от окислительного стресса.
Таурин защищает тестостерон от подавления такими агентами, как никотин, мышьяк, кадмий и доксорубицин.
При сахарном диабете, таурин предотвращает недостаток тестостерона, вызванный окислительными процессами.
В исследованиях на животных было установлено, что добавка таурина в питание приводит к росту тестостерона.

Таурин стимулирует выделение инсулина поджелудочной железой.
Таурин оказывает защитное действие при гипергликемии.
На основании экспериментов был сделан вывод о важной роли таурина в поддержке функции и даже целостности бета-клеток островков Лангерганса и защите его структур от панкреотоксических веществ .

Таурин и ожирение
Дополнительное употребление таурина облегчает такие метаболические заболевания, как гиперлипидемия, диабет, гипертония и ожирение.
Глобальное эпидемиологическое исследование показало, уровень потребления таурина, имел обратную связь с ИМТ, артериальным давлением и холестерином в плазме у людей.
Кроме того, сообщалось, что таурин подавляет индуцированный ожирением окислительный стресс и воспаление в адипоцитах.
Показано, что синтез и концентрация таурина в жировых тканях и плазме у людей и животных снижено при развитии ожирения, что дополнительно указывает на связь между дефицитом таурина и ожирением.

Таурин поддерживает зрительную систему
Таурин является нейромедиатором в процессе трансляции светового импульса в нервный сигнал.
Таурин предупреждает развитие и снижает проявление ретинопатии, как врожденной, так и развивающейся в процессе старения и травмах.
Таурин в сетчатке выполняет регенеративную функцию.
Недостаток таурина в хрусталике и роговице приводит к катаракте
Еще в годы второй мировой войны в пищевой рацион военнослужащих императорской армии Японии входили обогащенные таурином препараты на основе морепродуктов, благодаря которым в ночное время значительно повышалась светочувствительность сетчатки глаза

Таурин поддерживает зрительную систему
Одним из механизмов таурина является образование в сетчатке глаза сопряжённых связей с витамином А (ретинолом) – молекулы под названием полностью-транс ретинильден таурин, или таурет. В сетчатке синтез таурета способствует восстановлению родопсина и фоторецепторов.
Считается, что его свойства как защитника и ускорителя роста проявляются в результате его стимулирующего действия таурина на фоторецепторы и родопсин и их защите от светового повреждения.
Таурин помогает ослабить действие таких стресс-факторов, как повышенный уровень сахара в тканях сетчатки (последствие сахарного диабета, приводящего к диабетической ретинопатии).

Таурин
Почки
В почках пищевая добавка таурина помогает предотвратить местную ишемию и окислительный стресс, вызванный токсинами, вдобавок к окислительным стрессам, вызванным неправильным питанием.
Лёгкие
Таурин защищает лёгкие от окислительного стресса (вызванного курением).
Печень
Таурин защищает печень от повреждения разными токсинами, в том числе и алкоголем.
Кожа
установлено, что в изолированных клетках кожи, попавших под воздействие лучей ультрафиолета таурин являлся основным компонентом, предупреждающим потерю и избыточное накопление жидкости поврежденными клетками. Одновеменно таурин подавил воспаление вызванное ультрафиолетом.

Таурин: безопасность и токсичность
Экспериментальным путём установлено, что допустимый предел дозировки таурина, не вызывающий побочных явлений на протяжении всей жизни, составляет 3 г пищевой добавки в день (не считая таурина, поступающего в организм с пищей).
Опыты были также проведены с более крупными дозами и не выявили никаких осложнений, но отсутствие побочных явлений на протяжении всей жизни доказано не было.

При дефиците таурина у кошек изменяются параметры свертываемости крови, изменяется функция белых клеток крови, развивается дегенерация сетчатки глаза, кардиопатия, наблюдается нарушение роста и развития.
Последствия дефицита таурина для кошек
Устранение дефицита таурина
значительно улучшает самочувствие домашних животных и прогноз продолжительности их жизни.

Последствия дефицита таурина для собак
Дефицит таурина может стать причиной дилатационной кардиомиопатии и у собак.
У собак наблюдалось существенное улучшение функции миокарда после добавления таурина в рацион.

Таким образом, таурин является необходимым для высших животных веществом недостаток которого влечет за собой тяжелые функциональные расстройства.
Таурин также является мощным средством поддержания здоровья широкого спектра действия:
как фактор роста, необходимый в раннем младенческом возрасте;
как офтальмологическое средство при нарушении функций сетчатки и хрусталика;
как противосудорожное средство;
как регулятор деятельности желчной системы;
как осморегулятор при водянках;
как вещество, связывающее холестерин и предотвращающее атеросклероз;
как профилактическое средство для защиты от переохлаждений;
как регулятор и протектор инсулиновой системы;
как антитоксикант и радиопротектор;
как кардиопротектор.