Презентации, доклады, проекты без категории

Воздействие серной кислоты на углеводы
Воздействие серной кислоты на углеводы
Углеводы Углеводы – органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило, в таком же соотношении, как и в молекуле воды (2:1). Общая формула углеводов – Cn(H2O)m, т.е. они как бы состоят из углерода и воды, отсюда и название класса, которое имеет исторические корни. Углеводы можно разделить на три основные группы: моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды Моносахариды – углеводы, которые не подвергаются гидролизу. В свою очередь, в зависимости от числа атомов углевода моносахариды подразделяются на триозы, тетрозы, пентозы, гексозы и т. д. В природе моносахариды представлены преимущественно пентозами и гексозами. К гексозам, имеющим общую молекулярную формулу С6Н12О6, относят, например, фруктозу и глюкозу.
Продолжить чтение
Сплавы
Сплавы
Неупорядоченные сплавы Примесные атомы вместе с атомами кристалла (матрицы) образуют твердые растворы или сплавы. Различают два основных типа сплавов. Сплав замещения – в этом случае примесь занимает узлы самой решетки. При этом считается, что примесные атомы должны быть близки по размерам к атомам матрицы. Только при выполнении этого условия примесь может заместить атомы кристалла. Cплав внедрения образуется примесью, которая попадает в междоузельные положения кристалла. Обычно сплавы внедрения образуются легкими примесями: H, B, C, S, N. Например, сталь – раствор в железе углерода с концентрацией до 2%. Помимо указанных выше двух типов однородных твердых растворов (сплавов) существует также третий тип – растворы вычитания. Рассмотрим первый тип свплавов – раствор замещения. Атомы двух сортов занимают узлы единой кристаллической решетки. Пусть структура состоит из N узлов и NА – число атомов типа А. В неупорядоченных растворах замещения вероятность занятия произвольного узла для атомов каждого сорта пропорциональна концентрации CA=NA / N и не зависит от узла и его окружения соседей. Заселение узлов происходит по случайному закону (здесь использовано приближение отсутствия корреляций, случайная засыпка). При этом трансляционная инвариантность будет нарушена, в системе реализуется ячеистый беспорядок. Упорядоченные сплавы ТИПЫ РЕШЕТОК С УПОРЯДОЧЕНИЕМ Структура сплав β - латуни (CuZn). Критическая температура упорядочения Т ~ 600 – 700 К. Структура сплава AuCu3. Рассмотрим несколько примеров кристаллических решеток реальных сплавов замещения.
Продолжить чтение
Полезный мусор
Полезный мусор
Знаете ли вы, что можно делать из автопокрышек нефть? Гигантские свалки, растущие там горы мусора представляют собой серьёзную проблему для крупных городов. Уничтожение твёрдых отходов так или иначе приводит к загрязнению окружающей среды. Проблема удаления отходов не нова и очень сложна. В последнее время предложено несколько проектов использования мусора в качестве источника энергии. Оказывается выгодно перерабатывать мусор и на специальных заводах. Под Санкт – Петербургом был построен завод механизированной переработки бытовых отходов. Его появление знаменовало крупный шаг в становлении новой отрасли индустрии, которая должна освободить промышленные центры и их окрестности от бытовых отходов. Завод поглощает пятую часть твёрдых отходов городского хозяйства
Продолжить чтение
Пить или не пить газированные напитки?
Пить или не пить газированные напитки?
Методы исследования: Контент - анализ по данной теме. Определение химического состава. Анкетирование. Маршрутный метод. Цель работы: Убедиться в отрицательном влиянии газированных напитков на физическое здоровье человека. Задачи исследования: Получить общие сведения о газированных напитках. Провести эксперимент, доказывающий, что газированные напитки - синтетический продукт и имеют агрессивную природу. Изучить состав наиболее употребляемых газированных напитков. Провести анкетирование учащихся. Объект исследования: газированные напитки. Предмет исследования: ингредиенты газированных напитков и их влияние на здоровье человека. Гипотеза: Газированные напитки отрицательно влияют на здоровье человека. Общие сведения о газированных напитках. О целебных свойствах минеральных вод с газом знали уже четыре тысячи лет назад в Древней Греции и Древнем Риме. Великий учёный Гиппократ в своём трактате «О воздухах, водах и местностях» пишет о том, что больных лечили в купелях при храмах. Греческие жрецы строго охраняли свои тайны, оберегая целебную силу минеральной воды. Открытие секрета газированной воды было таким же неожиданным, как и большинство великих открытий. Английский учёный Джозеф Пристли (1733-1804г.) живя по соседству с пивоварней и наблюдая за её работой, заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Тогда он погрузил два контейнера с водой над варящимся пивом. Через некоторое время вода зарядилась пивным углекислым газом. Попробовав получившуюся жидкость, учёный был поражён её неожиданно приятным резким вкусом и в 1767 году он сам изготовил первую бутылку газированной воды. В 1832 году молодой иммигрант из Англии Джон Мэтьюс принялся выпускать в Нью-Йорке вполне приличные сатураторы. Таким образом, производство искусственной газированной воды стало набирать обороты. Стали появляться фирмы. Предлагающие газированные напитки с различными вкусовыми добавкам.
Продолжить чтение
Радиоактивные превращения. Закон радиоактивного распада
Радиоактивные превращения. Закон радиоактивного распада
Предыстория исследований радиоактивности. Уже в самом начале исследований радиоакти-вности обнаружилось много странного и необы-чного. Во – первых, удивительное постоянство, с кото-рым радиоактивные элементы уран, торий и радий испускают излучения. Химические реакции,в кото-рые вступали радиоактивные вещества, не влия-ли на интенсивность излучения. Во – вторых, очень скоро после открытия радио-активности выяснилось, что радиоактивность со-провождается выделением энергии. Вехи истории. Сто лет назад, в феврале 1896 года, французский физик Анри Беккерель обнаружил само-произвольное излучение солей урана. До этого времени было достаточно хорошо изучено явле-ние индуцированного излучения различных веществ, возникающее при облучении этих веществ све-том (фотолюминесценсия). Одна-ко Беккерелю удалось экспери-ментально показать, что соли урана генерируют какое – то излучение без всякого внешнего воздействия, а интенсивность этого излучения пропорциональна количеству урана в веществе.
Продолжить чтение
Кислород
Кислород
Кислород как элемент. 1. Элемент кислород находится в VI группе, главной подгруппе, II периоде, порядковый номер №8, 2. Строение атома: P11 = 8; n01 = 8; ē = 8 валентность II, степень окисления -2 (редко +2; +1; -1). 3. Входит в состав оксидов, оснований, солей, кислот, органических веществ, в том числе живых организмов- до 65% по массе. Кислород как элемент. Кислород является самым распространённым элементом нашей планеты. По весу на его долю приходится примерно половина общей массы всех элементов земной коры. Состав воздуха: О2 – 20-21 %; N2 – 78%; CO2 – 0,03%, остальное приходится на инертные газы, пары воды, примеси. 4. В земной коре его 49% по массе, в гидросфере – 89% по массе. 5. В составе воздуха (в виде простого вещества) – 20-21% по объёму. 6. Входит в состав большинства минеральных и горных пород (песок, глины, и др). В составе воздуха (в виде простого вещества). 7. Жизненно важный элемент для всех организмов, содержится в большинстве органических веществ, участвует во многих биохимических процессах, обеспечивающих развитие и функционирование жизни. 8. Кислород открыт в 1769-1771 гг. шведским химиком К.-В. Шееле
Продолжить чтение