Растворы. 11 класс

Растворы – это однородные по своему составу системы, включающие в себя несколько веществ (компонентов).
Существуют разные классификации растворов, рассмотрим одну из них – классификацию в зависимости от размеров частиц раствора.

В зависимости от размеров частиц растворы делятся на:
истинные
коллоидные

Давайте подробно разберем истинные растворы:
истинные
В истинных растворах размер частиц менее 1 нанометра, частицы в таких растворах невозможно обнаружить оптическими методами (в то время как в коллоидных растворах размер частиц колеблется от 1 нанометра до 100 нанометров, частицы в таких растворах можно обнаружить при помощи ультрамикроскопа).
Истинные растворы могут существовать в разных по агрегатному состоянию растворителях. Растворителем считают вещество, взятое в избытке. Компонент, который берут в недостаточном количестве, считается растворенным веществом.

Виды истинных растворов:
по виду растворителя
водные
неводные
по варианту растворенного вещества
щелочи
кислоты
соли
по отношению к электрическому току
концентрации растворяемого вещества
неэлектролиты
электролиты
разбавленными
концентрированными

Истинные растворы применяются в промышленности и сельском хозяйстве, медицине (изготовления лекарственных препаратов) и быту (создания продуктов питания).

Твердые сплавы тоже являются растворами, в которых в роли дисперсной среды и компонента выступают различные металлы. С практической точки зрения особый интерес представляют такие жидкие смеси, в которых жидкость выступает растворителем.
Твёрдые сплавы

Вода
Из многочисленных неорганических растворителей особый интерес представляет вода. Практически всегда истинный раствор образуется при смешивании с водой частичек растворяемого вещества. Среди органических соединений прекрасными растворителями являются следующие вещества: этанол, метанол, бензол, четыреххлористый углерод, ацетон.
Благодаря хаотичному движению молекул или ионов растворяемого компонента происходит частичный переход их в раствор, образование новой однородной системы. Вещества отличаются по способности образования растворов.
Одни могут смешиваться друг с другом в неограниченных количествах. Примером служит растворение в воде кристаллов поваренной соли.