Салициловая кислота

Содержание

Слайд 2

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Салициловая кислота

Синильная кислота

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Салициловая кислота Синильная кислота

Слайд 3

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Аскорбиновая кислота

Яблочная кислота

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Аскорбиновая кислота Яблочная кислота

Слайд 4

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Винная кислота

Лимонная кислота

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Винная кислота Лимонная кислота

Слайд 5

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Щавелевая кислота

Сорбиновая кислота

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Щавелевая кислота Сорбиновая кислота

Слайд 6

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Молочная кислота

Масляная кислота

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Молочная кислота Масляная кислота

Слайд 7

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Никотиновая кислота

Мурвьинная кислота

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Никотиновая кислота Мурвьинная кислота

Слайд 8

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ

Муравьиная кислота
Почему крапива обжигает?
(На тончайших волосках растения содержится

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Муравьиная кислота Почему крапива обжигает? (На тончайших волосках
муравьиная кислота. Вонзаясь при соприкосновении с кожей ,они сразу же обламываются, а их содержимое обжигает

Слайд 9

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – КЛАСС ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ, В СОСТАВ КОТОРЫХ ВХОДИТ ОДНА ИЛИ НЕСКОЛЬКО

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – КЛАСС ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ, В СОСТАВ КОТОРЫХ ВХОДИТ ОДНА ИЛИ НЕСКОЛЬКО КАРБОКСИЛЬНЫХ ГРУПП
КАРБОКСИЛЬНЫХ ГРУПП

Слайд 10

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

Слайд 11

СТРОЕНИЕ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ

СТРОЕНИЕ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ

Слайд 12

ГЕНЕТИЧЕСКИЙ РЯД КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

ГЕНЕТИЧЕСКИЙ РЯД КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

Слайд 13

АЛГОРИТМ НАЗВАНИЯ КИСЛОТ:

Находим главную цепь атомов углерода и нумеруем её, начиная с

АЛГОРИТМ НАЗВАНИЯ КИСЛОТ: Находим главную цепь атомов углерода и нумеруем её, начиная
карбоксильной группы.
Указываем положение заместителей и их название
После корня, указывающего число атомов углерода в цепи, идет суффикс «-овая» кислота
Если карбоксильных групп несколько, то перед «-овая» ставится числительное (-ди, -три…)

Слайд 14

АЛГОРИТМ ЗАПИСИ ФОРМУЛ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:

Выделить корень слова на основании, которого записать углеродный

АЛГОРИТМ ЗАПИСИ ФОРМУЛ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ: Выделить корень слова на основании, которого записать
скелет в состав, которого входит карбоксильная группа.
Нумеруем атомы углерода, начиная с карбоксильной группы.
Указываем заместители согласно нумерации.
Необходимо дописать недостающие атомы водорода (углерод четырехвалентен).
Проверить правильность записи формулы

Слайд 15

НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

Структурная изомерия

Изомерия скелета в углеродном радикале (начиная

НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Структурная изомерия Изомерия скелета в углеродном радикале
с С4 ) О
СН3-СН2-СН2-СН2-С
ОН
Пентановая кислота
О
СН3-СН-СН2-С
СН3 ОН
3-метилбутановая кислота

Межклассовая изомерия

Начиная с С2 (сложные эфиры и кислоты)
О
СН3-СН2- С
ОН
Пропановая кислота
О
СН3-С
О-СН3
Метиловый эфир уксусной кислоты

Слайд 16

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:

Муравьиная кислота -бесцветная жидкость с острым запахом, неограниченно растворима

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ: Муравьиная кислота -бесцветная жидкость с острым запахом, неограниченно
в воде, t пл. = 8 С, t кип.=101 С
Уксусная кислота -бесцветная жидкость с острым «уксусным» запахом, неограниченно растворима в воде, t пл. = 17 С, t кип.=118 С
Щавелевая кислота- бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде, t пл. = 189,5 С
Пальмитиновая кислота -твердое вещество, жирное на ощупь, практически не растворимое в воде.

Слайд 17

ЛАБОРАТОРНЫЙ ОПЫТ: «ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНООСНОВНЫХ КИСЛОТ»

Рассмотрите карбоновые кислоты: муравьиную, уксусную,

ЛАБОРАТОРНЫЙ ОПЫТ: «ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНООСНОВНЫХ КИСЛОТ» Рассмотрите карбоновые кислоты: муравьиную,
стеариновую, пальмитиновую.
Определите их агрегатное состояние;
Определите имеют ли они запах;
Проверьте их отношение к воде и индикаторам
Данные опыта занесите в таблицу.
Вспомните технику безопасности!
Не забывайте, при работе с кислотами необходимо быть предельно осторожными, при попадании веществ на кожу немедленно промойте водой.

Слайд 19

ВЫВОД:

Низшие кислоты- жидкости с резким запахом, растворимые в воде, с повышением молекулярной

ВЫВОД: Низшие кислоты- жидкости с резким запахом, растворимые в воде, с повышением
массы растворимость уменьшается. Высшие кислоты- твердые вещества без запаха, нерастворимые в воде

Слайд 20

КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ

1.Какую функциональную группу содержат карбоновые кислоты ?
    О О
А) –ОН б)-С

КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ 1.Какую функциональную группу содержат карбоновые кислоты ? О О А)
в) –С г)- NH2
ОН Н
2. Даны вещества:
а) CH3-COOH б) C6H5-COOH в) CH3-CH=CH-COOH г) C2H5-COOH
д) (C2H5-COO)2Ca е) C17H33-COOH ж) H-COOC2H5 з) CH3-COOC3H7
и) C17H35-COOH к) CH2Cl-COOH
Найдите межклассовый изомер веществу г. Назовите эти вещества по систематической и тривиальной номенклатуре
3. Какая кислота содержится в едкой жидкости, выделяемой муравьями:
А) Этановая в) Метановая
Б) Бутановая г) Пентановая
4. По названию вещества составьте структурную формулу каждого из веществ.
А) 3- метил бутановая кислота в) 2-этил,3-проил гексановая кислота
Б) дихлор этановая кислота г) этандиовая (щавелевая) кислота

Слайд 21

ВСЕМ СПАСИБО ЗА РАБОТУ!

Домашнее задание:
Прочитать стр. 84-89 учебника ;
Выучить определение

ВСЕМ СПАСИБО ЗА РАБОТУ! Домашнее задание: Прочитать стр. 84-89 учебника ; Выучить
Карбоновые кислоты;
Выполнить задание № 1-3 стр. 91