Газированные напитки – яд малыми дозами

В последнее время, с широким использованием консервантов, красителей и искусственных добавок, многие стали серьёзно задумываться о вреде того или иного продукта. Подростков же в свою очередь, привлекает яркая этикетка, приятный вкус, реклама продуктов и цена. Возникает ситуация, когда люди не понимают, несёт ли вред тот или иной газированный продукт. На современных примерах я постараюсь разобрать эту ситуацию!
Введение

Вода с газом известна с древнейших времен и использовалась в лечебных целях. В 18 веке такую воду начали разливать в бутылки и развозить по миру. Однако она стоила дорого и быстро выдыхалась. Поэтому были предприняты попытки искусственно газировать воду. Британский химик Джозеф Пристли, наблюдая за работой пивоварни, заинтересовался пузырьками при брожении пива. Это был углекислый газом, с приятным вкусом. В 1767 г. Пристли представил миру первую газировку. Далее швед Тоберн Бергман в 1770 году сконструировал аппарат для насыщения воды, и назвал его сатуратором. (лат. Saturo- насыщать). Еще через 100 лет в 1886 г. из настойки листьев коки и орехов кола, впервые были выпущены в продажу Coca – Cola.
История создания газированных напитков.
Пить не захотели?

В дореволюционной России бутылочная вода считалась напитком «господским» ее называли зельтерской. В России в начале XIX века кондитером Излером, выпускалась искусственная минеральная вода в пригороде С.-Петербурга. Сельская вода содержала соли натрия, кальция и магния, содовая – только натриевая. 1929г. изобретен лимонад. 1950г. появились так называемые «здоровые» напитки, где сахар стали заменять искусственными подсластителями. В СССР были созданы: «Буратино», «Дюшес», «Лимонад», «Ситро», «Колокольчик» путем подбора сочетаний сахара, лимонной кислоты и ароматизаторов.

Состав газированных напитков:
· специально подготовленная вода
· двуокись углерода Е290
· регулятор кислотности Е330
· подсластитель: Е951, сахар
· консервант Е211
· краситель
· ароматизатор
· кофеин

Чтобы сделать газированный напиток, подготовили специальную воду.
И уже после:
Добавили Е290 - то что создает пузырьки, за счет которых возникают приятные ощущения во рту во время питья газировки.
Регулятор кислотности Е330 – это обычная лимонная кислота, которую используют для придания приятного кислого вкуса.
Подсластитель Е951 - это белок, искусственный заменитель сахара, который вызывает у некоторых людей аллергию. Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара, но не содержит углеводов и калорий.

Консерванты: Е211 – бензонат натрия, Е210 – бензойная кислота, Е212 бензоат калия.
Их вводят в напитки в качестве бактерицидного и противогрибкового средств, что позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов.
Красители в напитках используют в психологических целях. Ни для кого не секрет, что быстрее раскупается напиток со вкусом апельсина не прозрачного, а оранжевого цвета.

Газировка и ржавчина.
Всем известный опыт. Я на собственном примере решила проверить две довольно известные марки «Буратино» и «Sprite». Поместила два гвоздя в банки с напитками и оставила их на месяц в комнатной температуре.
Как оказалось, «Буратино» уничтожил куда больше ржавчины, нежели чем «Sprite».
Практическая часть.

В банку с известным напитком «Coca-Cola» я поместила обычное белое яйцо, так же оставила на пару недель и хранила при комнатной температуре. После вышеуказанного срока я открыла банку и увидела что-то схожее с пеной. Перелила всё в чашку для удобства и поняла, что весь напиток превратился в желе, которое очень мерзко пахнет. Само яйцо было шершавое, с налётом и прилипшей слизью.
Яйцо в банке.