Результаты последних исследований по питанию

Ключевые рекомендации
Здоровое питание предполагает адекватное потребление калорий
Здоровое питание включает:
Различные овощи всех подгрупп (темно-зеленые, красные, оранжевые, бобовые, крахмалистые и другие)
Фрукты, особенно целые фрукты
Зерновые, не менее половины зерновых должны быть цельнозлаковые
Молочные продукты с низким содержанием жира и обезжиренные (молоко, йогурт, сыр)
Различные белковые продукты, включающие морепродукты, постное мясо, индейку, яйца, бобовые, орехи, семена, соевые продукты
Масла

Ключевые рекомендации
Здоровое питание предполагает ограничения:
Насыщенные жиры (<10% калорийности)
Транс-жиры (исключаются)
Добавленный сахар (<10% калорийности)
Натрий (<2,3 г в день, поваренной соли < 5 г)
Алкоголь

Moderate coffee consumption (three to five 8-oz cups/day or providing up to 400 mg/day of caffeine) can be incorporated into healthy eating patterns. This guidance on coffee is informed by strong and consistent evidence showing that, in healthy adults, moderate coffee consumption is not associated with an increased risk of major chronic diseases (e.g., cancer) or premature death, especially from CVD

Группы продуктов и риск общей смертности: систематический обзор и мета-анализ проспективных исследований

Цельнозерновые и рафинированные зерновые/злаковые

Овощи и фрукты

Орехи и бобовые

Яйца и молочные продукты

Рыба

Красное мясо и переработанное мясо

Сахар-содержащие напитки

Распространенность потребления алкоголя в мире среди женщин в 2016 г.
25%

Распространенность потребления алкоголя в мире среди мужчин
39%

Среднее ежедневное потребление алкоголя у женщин
0,7

Среднее ежедневное потребление алкоголя у мужчин
1,7

Потребления алкоголя и риск некоторых заболеваний

Потребление алкоголя и общий риск преждевременной заболевамости (DALY)