Сюжетно-ролевая игра Варенье для ватрушек ко дню рождения Карлсона
Цель: Развивать и обогащать сюжет игры «Завод по изготовлению варенья» Задачи: Развивать творческое воображение, способность совместно развивать игру, согласовывая собственный игровой замысел с замыслами товарищей; Формировать умение договариваться, планировать, обсуждать действия всех играющих; Познакомить с новыми профессиями, с названием и назначением цехов на заводе; Воспитывать инициативу, организаторские способности, подводить к самостоятельному созданию игровых замыслов. Материалы: Спец одежда на каждого ребенка; стол – 4 шт., тележка на колесиках – 1 шт., ручная соковыжималка – 1 шт., пластиковая терка с поддоном – 1 шт., столовый нож- 3 шт., разделочная доска – 3 шт., мерные баночки (большая, поменьше, маленькая), десертная ложка – 4 шт., дощечка – 3 шт., контейнер с сахаром, бумажное полотенце – 1 шт., таз с водой, савок с щеткой – 1 шт., контейнер для смешивания фруктов -1 шт., стерильная банка с крышкой – 1 шт., коробка – 1 шт., стикеры – 1 упак., восковые карандаши – 1 упак., трафареты (фрукты), резинка– 1 шт., материал для скачивания: книга рецептов, знаки цеха, схемы, правила поведения на заводе и бейджики, фрукты: яблоки, груши, лимоны, апельсины, персики, сливы (зависит от сезона) Экскурсия на заводе изготовления варенья. Технолог познакомил с правилами поведения при приготовлении варенья; с названиями цехов (склад-холодильник, цех - заготовки, цех – измельчения, цех – упаковки); с работниками каждого цеха (кладовщик, заготовщик, оператор, упаковщик). Научил детей ориентироваться в рецептурной книге, рассказал зачем в варенье лимон и сахар, обучил измерять сыпучие продукты мерной ложкой, напомнил правила деления фруктов на части, познакомил с приборами облегчающими измельчить продукты и важностью хорошо перемешивать, а затем упаковывать варение в чистую банку.