Презентации, доклады, проекты без категории

Аминокислоты. История их открытия
Аминокислоты. История их открытия
История открытия К началу XIX столетия появляются первые работы по химическому изучению белков. Уже в 1803 г. Дж. Дальтон дает первые формулы белков - альбумина и желатина - как веществ, содержащих азот. В 1810 г. Ж. Гей-Люссак проводит химические анализы белков - фибрина крови, казеина и отмечает сходство их элементного состава. Решающее значение для понимания химической природы белков имело выделение при их гидролизе аминокислот. Вероятно, первым это сделал А. Браконно в 1820 г., когда, действуя на белки серной кислотой, при кипячении он получил «клеевой сахар», или гликокол (глицин), при гидролизе фибрина из мяса - лейцин и при разложении шерсти - также лейцин и смесь других продуктов гидролиза. Первой открытой аминокислотой был, видимо, аспарагин, выделенный Л. Вокленом из сока спаржи Asparagus (1806). В это же время Ж. Пруст получил лейцин при разложении сыра и творога. Затем из продуктов гидролиза белка были выделены многие другие аминокислоты (табл. 1).
Продолжить чтение
Агрохимия для восьмиклассников
Агрохимия для восьмиклассников
Цели и задачи проекта: Изучить научную литературу по данной теме Определить основные физические характеристики почвы (состав, структуру, влажность) Оценить химическое состояние почвы по кислотности и солевому составу Сравнить рост и развитие комнатных растений и овощных культур с использованием минеральных удобрений и без них Сделать выводы Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глубокого содержания. Гёте Методы исследования: Изучение теоретического материала для дальнейшей разработки и изучения данной проблематики Эксперимент Наблюдения за ростом и развитием растений Обработка полученных результатов Тип проекта: исследовательский, долгосрочный, межпредметный, индивидуальный Формы представления результатов проекта: доклад по теме исследования, постер, компьютерная презентация
Продолжить чтение
Спирты. Польза и вред
Спирты. Польза и вред
Метанол Метанол втягивает воду, что является причиной засорения систем подачи топлива в виде желеобразных ядовитых отложений. Метанол, как и этанол, повышает пропускную способность пластмассовых испарений для некоторых пластмасс. Это приводит к усилению солнечной радиации. Метанол может сравнительно быстро попасть в источники питьевой воды и отравить её. После поездки горе - водители начинают удивляться плохому самочувствию: головной боли, сухости во рту, першению в горле и рези в глазах. Причина этих недугов проста – в «незамерзайке», который залит метанол или метиловый спирт. При движении жидкость стекает на капот и в подкапотное пространство. Оттуда её пары попадают в салон. Ядовитое действие метанола основано на поражении нервной и сосудистой системы. Прием внутрь 5-10 мл метанола приводит к тяжелому отравлению (одно из последствий - слепота), а 30 мл и более - к смерти. Пищевая промышленность Глицерин: улучшает консистенцию используется для получения пищевых ПАВ (поверхностно-активных веществ)
Продолжить чтение
Основные этапы развития химии комплексных соединений
Основные этапы развития химии комплексных соединений
В общем случае: комплексными соединениями называют химические соединения, образованные сочетанием отдельных компонентов, содержащие в своем составе сложные ионы или молекулы, способные к самостоятельному существованию как в кристалле, так и в растворе. Комплексные соединения (КС), как таковые, начали изучаться в первой половине девятнадцатого века. Мы рассмотрим несколько ранних теорий по КС. Любая теория строения комплексных соединений должна была объяснить: правила, определяющие состав комплексных соединений; способность комплексных соединений образовывать два и более веществ одинакового состава, но обладающих разными свойствами, т. е. явление изомерии; различие в химическом поведении молекул и ионов, зависящее от способа связи с комплексообразователем. В 1841 г. Грем предположил, что присоединение молекул аммиака к металлу аналогично образованию аммонийных солей. Высказанная в общей форме, эта мысль оказалась верной.
Продолжить чтение
Введение в органическую химию
Введение в органическую химию
Введение в органическую химию. В настоящее время под органической химией подразумевают – химию углерода. В ранний период развития органической химии, т.е. до середины 19 века – органической химией называли науку изучающей вещества, которые получали из организмов. От этого слова «организм» и произошло название органической химии. В дальнейшем это историческое название сохранилось до наших дней, хотя смысл его коренным образом изменился. На заре органической химии Ещё в древности люди обладали довольно обширными знаниями по получению и использованию ряда органических веществ. При брожении получали пиво, «мёд», вино, уксус. В Индии получали сахар, в Риме применяли растительные красители – ализарин, индиго. Арабы знали о душистых и дизенфецирующих веществах (эфирные масла и бальзамы, яды).
Продолжить чтение
Познаваемость мира. Сведения о клетке
Познаваемость мира. Сведения о клетке
Разные науки о природе достигли в познании мира за последнее время немыслимых еще недавно результатов. Мир познаваем, но не до конца: если человечество узнает все о мире, тогда пропадет смысл жизни и она постепенно зачахнет. Хорошо, что новые открытия освещают нам еще неизведанные пласты знаний, ставят новые вопросы, ответы на которые мы найдем, потом возникнут новые вопросы, и так без конца. Клетка-это элементарная живая система, основа строения и жизнедеятельности всех живых организмов (кроме вирусов, о которых нередко говорят как о неклеточных формах жизни), обладающая собственным обменом веществ, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизведению и развитию.  Раздел биологии, занимающийся изучением строения и жизнедеятельности клеток, получил название цитологии.
Продолжить чтение