Содержание
- 2. Например: Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагревая жир с содой,
- 3. Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания об органических веществах. В
- 4. Предпосылки теории строения.
- 5. 19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов в г. Шпейере он выступил с
- 6. Основные положения теории химического строения органических соединений Атомы в молекулах соединены между собой в определенном порядке,
- 7. Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами
- 8. У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные. В молекуле этилового спирта один
- 9. Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения
- 10. Теория строения органических соединений: объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах, творчески обобщила достижения
- 11. Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его практическую значимость, А. М. Бутлеров не считал
- 12. В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал
- 13. Задание с открытым ответом Мини-исследование Вспомните курс химии за основную школу и ответьте на вопрос: как
- 14. Тест Готовимся к ЕГЭ 1. Понятие "органическая химия" ввёл: а) Ф. Вёлер б) Я. Берцелиус в)
- 15. Домашнее задание: Вариант 1 Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане C2H6? Как объясняет
- 17. Скачать презентацию
Слайд 2Например:
Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт;
Например:
Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт;
Нагревая жир с содой, получали мыло;
Из цветов извлекали эфирные масла;
В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин.
Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами.
В 1807 г. известный уже вам шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение веществ растительного и животного происхождения в самостоятельную дисциплину – органическую химию. И. Я. Берцелиуса считают родоначальником органической химии.
В начале XIX века в органической химии царил полный хаос. Ученые умели определять качественный и количественный состав вещества, но не имели представления о том, как атомы соединяются в молекулы, не пользовались привычными для нас формулами, химические реакции описывали словами, а не уравнениями реакций.
Слайд 3Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания
Нельзя сказать, что химики того времени не пытались обобщить и систематизировать знания
На этом фоне следует выделить успешные попытки синтеза органических веществ, а также введение понятия о валентности английским химиком Э. Франкландом. Напомним одно из определений валентности ( хотя и не очень строгое).
Постепенное накопление экспериментального материала и попытки его теоретического осмысления (см. таблицу) подготовили создание первой научной теории строения органических соединений, автором которой явился выдающийся русский химик Александр Михайлович Бутлеров.
Валентность – это способность атома присоединять или замещать определенное число атомов или групп атомов с образованием химической связи.
Слайд 4Предпосылки теории строения.
Предпосылки теории строения.
Слайд 5 19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов
в
19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов
в
строении веществ». Конечно, А. М. Бутлеров опирался на
труды своих предшественников и современников, но немалую
роль сыграли его личные качества: богатые знания, умение
сравнивать и делать выводы, обобщения, его нестандартное
мышление, целенаправленность научного поиска, умение
А. М. Бутлеров отказаться от стереотипов, прекрасные эксперементальные
умения.
Задание с открытым ответом
Мини-исследование
Вспомните предпосылки основного закона неорганической химии - Периодического закона и Периодической системы Д.И. Менделеева. Для этого можно заглянуть в учебники за основную школу или в любой учебник(а также пособие по общей химии), например, в учебник «Химия 11» О.С. Габриеляна, Г.Г. Лысовой. М., Дрофа.
Найдите общее в предпосылках двух ведущих теорий химии - Периодического закона Д.И. Менделеева и теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова.
Слайд 6Основные положения теории химического строения органических соединений
Атомы в молекулах соединены между
Основные положения теории химического строения органических соединений
Атомы в молекулах соединены между
Атомы углерода могут соединяться друг с другом: а) разными по кратности связями : одинарной , двойной
б) в цепочки разного вида: прямые –С-С-С- , разветвленные
замкнутые
Слайд 7Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности
Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности
Важный вывод: такая особенность атомов углерода объясняет многообразие органических соединений.
3. Свойства органических соединений зависят:
а) от качественного и количественного состава молекулы
Качественный состав веществ разный ► свойства разные.
б) от химического строения, т.е. порядка связей в молекуле с учетом взаимного влияния атомов.
Слайд 8
У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные.
В
У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные.
В
Слайд 9 Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и,
Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и,
Задание с открытым ответом
Проблемный вопрос
Почему некоторые западные химики сознательно старались принизить и даже отрицать заслуги А. М. Бутлерова?
Какой самый главный вклад в развитие органической химии сделал А. М. Бутлеров?
Значение теории и направления ее дальнейшего развития Значение теории химического строения А.М. Бутлерова для органической химии можно сравнить со значением Периодического закона Д.И.Менделеева для неорганической химии
Слайд 10Теория строения органических соединений:
объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах,
Теория строения органических соединений:
объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах,
творчески обобщила достижения в области химии,
определила качественно новый подход к пониманию строения соединений,
стала основой для объяснения и прогнозирования свойств органических веществ,
открыла путь для синтеза новых органических соединений.
Слайд 11 Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его
практическую значимость,
Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его
практическую значимость,
абсолютным и неизменным. Действительно, если молекула
реальность, построенная из реальных атомов, то она должна
Я. Х. Вант-Гофф представлять собой определенное физическое тело в трехмерном пространстве.
Конкретную гипотезу о пространственном ( стереохимическом)
строении органических соединений выдвинул в 1874 г. Я. Х.
Вант-Гофф. Идея заключалась в том, что четыре атома водо-
рода ( или его заместителя) располагаются симметрично в углах
Рис. 2. Модель молекулы метана воображаемого тетраэдра вокруг четырехвалентного атома углерода.
Стереохимия с развитием науки получила прочную физическую основу - с помощью рентгенографии и электрографии стали определять межатомные расстояния и валентные углы, то есть получать картину реального расположения атомов в молекуле.
Слайд 12В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале
В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале
Рис.3 Различные формулы этана
Электронная теория позволила объяснить и пространственное строение молекул органических веществ, и взаимное влияние атомов, и механизмы химических реакций.
На последующих уроках вы подробнее познакомитесь с современными (электронными и стереохимическими) представлениями о строении органических соединений.
Слайд 13 Задание с открытым ответом
Мини-исследование
Вспомните курс химии за основную школу и
Задание с открытым ответом
Мини-исследование
Вспомните курс химии за основную школу и
Для этого можно также заглянуть в любой учебник или пособие по общей химии. Например, в учебник «Химия 11» О.С. Габриеляна, Г.Г. Лысовой. М., Дрофа.
Найдите общее в направлениях развития и прогностической роли двух ведущих теорий химии - Периодического закона Д.И. Менделеева и теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова.
Задание с открытым ответом
Ключевой вопрос:
Почему началом становления органической химии считают вторую половину XIX века?
Слайд 14 Тест
Готовимся к ЕГЭ
1. Понятие "органическая химия" ввёл:
а) Ф. Вёлер б)
Тест
Готовимся к ЕГЭ
1. Понятие "органическая химия" ввёл:
а) Ф. Вёлер б)
в) А. М. Бутлеров г) К. Шорлеммер
2. Ученый, основоположник органической химии как науки, это:
а) Й. Я. Берцелиус б) Д. И. Менделеев
в) А. М. Бутлеров г) А. Кекуле
3. Валентность атомов углерода в этилене равна:
а) двум б) трём в) четырём г) пяти
4. Валентность и степень окисления атома углерода различны по значению в веществе, формула которого:
а) СН4 б) СО2 в) СН2Cl2 г) CCl4
Слайд 15Домашнее задание:
Вариант 1
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане
Домашнее задание:
Вариант 1
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане
Явление изомерии более значительно распространено в органической химии, чем в неорганической. Почему?
Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: C2H4, C3H6, C3H8, CH5N.
Вариант 2
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этилене C2H4? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова?
Приведите из курса неорганической химии пример, подтверждающий, что атомы при соединении в молекулы влияют друг на друга, и свойства веществ при этом изменяются.
Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: CH2О, C3H7Cl, C2Н2, CH4O.