Презентации, доклады, проекты по химии

Элементарный химический состав белков
Элементарный химический состав белков
Элементарный химический состав белков Белки, или протеины (от греч. протос – основной, первичный) занимают первое место по количеству и значению в клетке Белки составляют 10–18%, т.е. половину сухого веса клетки. В состав белков входят атомы С, Н, О, N, S, Р, иногда Fe, Сu, Zn. Белки – это высокомолекулярные полимеры (макромолекулы) Мономерами являются аминокислоты Строение аминокислот Аминогруппа –NH2 имеет основные свойства Карбоксильная группа –СООН - кислотные свойства Таким образом, аминокислоты – амфотерные соединения, совмещающие свойства кислоты и основания. Аминокислот очень много (170) НО: белки образуют только 20 так называемых золотых, или стандартных, аминокислот 8 незаменимыми 12 заменимых т.к. не синтезируются в организмах животных и человека Именно сочетание этих 20 аминокислот и дает все многообразие белков.
Продолжить чтение
Строение вещества
Строение вещества
Если число электронов на внешнем уровне атома максимальное, то такой уровень называется завершённым. Такие атомы не вступают в химическое взаимодействие при обычных условиях. Это благородные газы, находящиеся в главной подгруппе 8 группы Периодической системы. Внешние электронные уровни атомов других хим. элементов являются незавершенными. Электроны внешнего энергетического уровня являются валентными. При взаимодействии этих электронов образуется химическая связь Валентность (от лат. «valentia» - сила) - способность атома присоединять или замещать определенное число других атомов или атомных групп с образованием химической связи. Обозначается римскими цифрами. У металлов главных групп Периодической системы валентность равна номеру группы. У неметаллов высшая валентность элемента равна номеру его группы в Периодической системе Д.И. Менделеева. Низшая валентность находится как разница между числом 8 и номером группы, в которой расположен данный элемент. !Валентность водорода всегда принимают за 1. !Кислород всегда проявляет в своих соединениях валентность 2. !Валентность алюминия всегда равна 3
Продолжить чтение
Технология получения красного фосфора
Технология получения красного фосфора
План: 1. Фосфор 2. Получение красного фосфора 3. Красный фосфор 4. Методы настоящего времени получения красного фосфора Фосфор Фо́сфор (от др.-греч. φῶς — свет и φέρω — несу; φωσφόρος — светоносный; лат. Phosphorus) — химический элемент 15-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы пятой группы) третьего периода периодической системы Д. И. Менделеева; имеет атомный номер 15. Элемент входит в группу пниктогенов. Фосфор — один из распространённых элементов земной коры: его содержание составляет 0,08—0,09 % её массы. Концентрация в морской воде 0,07 мг/л[5]. В свободном состоянии не встречается из-за высокой химической активности. Образует около 190 минералов, важнейшими из которых являются апатит Ca5(PO4)3(F,Cl,OH), фосфорит и другие. Фосфор входит в состав важнейших биологических соединений — фосфолипидов. Содержится в животных тканях, входит в состав белков и других важнейших органических соединений (АТФ, ДНК), является элементом жизни.
Продолжить чтение